松茸の天ぷら

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松茸天ぷら、秋刀魚の炭焼き、白バイ貝旨煮
ホッキ貝刺身、炙り〆サバ刺身、ボタン海老刺身
金目鯛、ぶり、スズキのアラと大根煮
イワシフライ、金目鯛かぶと焼
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日本酒口開けは3本!

本日もオススメいっぱいです。

ご来店お待ちしております!!

杉勇と天然虎ふぐ唐揚

本日は朝10時からお勉強会。
いつもお世話になっている練馬の酒屋さんの
美人講師をお招きしての「日本酒講習会」
日本酒の製造工程、麹や酒母、搾り方、濾過、
火入れ、呼び方、米、スペックの見方、等々
一時間半の講義を受けてまいりました!

猫は日本酒好きなお客様が特に多いので
みんな本当に真剣に聞いてましたね。
京子さんお忙しい中ありがとうございました!

本日の日本酒口開けは3本!
お勉強の成果を発揮して
ジャンジャンオススメしますよー!
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ワタクシのイチオシは、
本日の講師をしてくださった酒屋さんに
オススメしていただいた『杉勇』
重すぎない旨味、鋭すぎないキレ
味わいのあるスイスイ系。
冷酒でよし、燗でよしの美山錦の純米です。

真子カレイ薄造り
スルメイカの刺身
天然の虎ふぐ唐揚げ
キスの天ぷら
秋刀魚の炭焼き
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合わせる肴もオススメいっぱいです。

本日もご来店お待ちしております!!

鮑の刺身入り5点盛

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鮑が入荷しましたー!
金目鯛も入ってまっす!
今日は刺盛がイチオシです!

『アワビ刺身入りおまかせ刺盛5点盛』1680円
『金目鯛炙り刺身いり5点盛』1580円

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日本酒口開けは2本!

本日もご来店お待ちしております!!